Horeca.



Horeca.

Ondersteunende werkzaamheden in de keuken. Om de chef meer ruimte te geven of om net dat extra handje te zijn.
Snel, flexibel en hardwerkend. Vrijblijvend en toch betrouwbaar. Geen opleiding, wel veel ervaring en kennis van de voorschriften voor de horeca.

Voorbeeld van werkzaamheden:

  • Mise-en-place
  • Bestellingen en voorraadbeheer
  • Kleine keuken (ontbijt, lunch of als keukenhulp / hulpkok)
  • Overige ondersteunende werkzaamheden.

  • Uurtarief: € 12,50 voor keukenhulp/afwasser en € 15,00 in de rol van hulpkok.

    Achtergrond:
    Geheel per toeval kwam ik in de Horeca terecht; toen ik als klant aan de bar van mijn stamcafé zat, werd mij door de baas gevraagd om even naar de keuken te lopen. Daar trof ik de kok aan, die net iets teveel gedronken had om nog te kunnen koken. Hij kon mij wel wijzen wat ik moest doen en zo begon onze jarenlange samenwerking. 10 jaar later en enkele eetcafés (2 x Franse keuken en 1 Indonesische) verder, vond ik het tijd voor een baan met geplande pauzes. Dus daar eindigde mijn carrière in de Horeca en ging ik werken in de klantenservice. Het afgelopen jaar heb ik mijn oude liefde weer herontdekt en ben ik als freelancer actief in de keuken.

    Verder ben ik creatief, stressbestendig, hulpvaardig, betrouwbaar, met inlevingsvermogen en bovenal vriendelijk. Daarnaast kan ik snel schakelen en zelf initiatief nemen, wanneer gewenst. Ik ben gestructureerd in mijn werk en ik houd van een uitdaging. Mensen omschrijven mij als doelbewust, slim en rustig. Ofschoon ik geen koksopleiding heb gehad (of een andere Horeca opleiding), ben ik wel op de hoogte van de Hygiënecode voor de Horeca en andere regels.




    Maatwerk
    Natuurlijk kan er ook maatwerk geleverd worden.

    Als je jouw naam en nummer hieronder invult, bel ik je en kunnen we de mogelijkheden bespreken.





    Bureau Kat de Beer

    IBAN NL30 INGB 0007 7901 32
    KvK 68083491

    Algemene voorwaarden (PDF)
    Privacyverklaring (PDF)
    Klachtenregeling (PDF)
    Visie (PDF)
    Sitemap
    LinkedIn

    emcc

    nobco

    Contact

    • Telefoon
      06207 112 59
    • E-mail:
      info@katdebeer.nl
    • Postadres:
      Mennonietenkerkstraat 7
      9981BB Uithuizen